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Tiempo de preparación15 minutos
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Tiempo de cocción40 minutos
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Comensales6
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Listo en40 minutos
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Raciones6-8 porciones
La tarta de manzana casera es una de las recetas más populares de la repostería española. Su equilibrio entre dulzura y acidez, junto con su textura esponjosa y jugosa, la convierte en un postre ideal para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda, un cumpleaños o una comida familiar, esta receta tradicional nunca falla. Además, es fácil de hacer y con ingredientes que seguro tienes en casa. ¡Descubre cómo hacer la mejor tarta de manzana con esta receta paso a paso!
Ingredientes
Ingredientes para la tarta de manzana
Indicaciones
Cómo hacer una tarta de manzana paso a paso
Prepara la masa Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla, y sigue batiendo.
Incorpora los ingredientes secos Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Añádelos poco a poco a la mezcla anterior, removiendo con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Prepara las manzanas Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Reserva unas rodajas para decorar la superficie. El resto puedes mezclarlo con la masa para darle un extra de jugosidad.
Hornea la tarta Vierte la masa en un molde engrasado y coloca las rodajas de manzana por encima, formando un patrón decorativo. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Aplica el brillo y deja enfriar Calienta la mermelada con un poco de agua y pincela la superficie de la tarta para darle un acabado brillante. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Conclusión
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer una auténtica tarta de manzana casera con todo el sabor de la repostería tradicional española. ¿Te animas a prepararla?
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